Lösemide Temel Beslenme Kuralları ve Dikkat Edilmesi Gerekenler

1. Çiğ sebze ve meyve tüketilmemelidir.

2. Besinler mutlaka pişirilerek verilmelidir. C vitamini haricindeki vitaminler, ısıl işlemden önemli ölçüde etkilenmez.

3. Pişirme (ısıl) işleminden C vitamini etkilendiğinden, günlük C vitamini ihtiyacını karşılayacak şekilde 2 adet kırmızı elma verilebilir. (Elmanın temizliği ayrıca anlatılacaktır.)

4. Protein vücudu onardığı için kırmızı et tüketimine özen gösterilmelidir.

5. Asitli yiyecekler tüketilmemelidir. Bazı kemoterapi ilaçları, bağırsak kanamaları dahil pek çok yan etkiye neden olabildiğinden asitli gıdalar risklidir. Ayrıca bazı ilaçlar verilirken kanın alkali oranı artırılmaktadır; asitli besin verilmesi tedavi sürecine ters düşebilir.

6. Omega-3 yağ asidi yüksek besinler trombositi düşürebildiğinden, Omega-3 açısından zengin beslenmeden kaçınılmalıdır. Örneğin, somon balığında Omega-3 oranı yüksektir.

7. Trombositi düşüren besinlere dikkat edilmelidir. Salatalık, baharatlar, çiğ sarımsak ve çiğ soğan trombosit değerlerini düşürebilir.

8. Turşu, sirke gibi mayalı besinler tüketilmemelidir. Aksi takdirde vücuda maya mantarları ve bakteriler alınmış olur.

9. Çiğ sebze ve meyve temizliğinde sirke kullanılmamalıdır. Sirke ayrıca üzerindeki zirai ilaç kalıntılarını sabitleyebilir.

10. Pişirilen besinler; yüksek ısıda yıkanmış tabak, bardak, çatal ve kaşık kullanılarak servis edilmelidir.

11. Kaynatılıp soğutulmuş su ya da temizliğine güvenilen, bakımı sık yapılan arıtıcı suyu içilmelidir.

12. Plastik şişede tek kullanımlık su tüketilecekse, şişenin dışı bulaşık deterjanıyla yıkandıktan sonra kullanılmalıdır.

13. Dışarıda iki saatten fazla bekleyen besinler yedirilmemelidir.

14. Buzdolabında saklanan besinler, verilmeden önce tekrar kaynatılmalı ya da fırınlanmalıdır. Buzdolabında 3 günden fazla bekleyen besinler tekrar ısıtılarak verilmemelidir.

15. Isıl işlem görmüş paketli ürünler de tüketilmeden önce tekrar ısıl işlemden geçirilmelidir; zira bu paketlerde de bazen küfe rastlanmaktadır.

16. Ev yoğurdu ve açıkta satılan peynir yedirilmemelidir. Pastörize yöntemle üretilmiş paketli yoğurt ve peynir tercih edilebilir. Yoğurdun pişirilen yemeklerin içinde tüketilmesi daha uygundur. Yoğurdu küflendiren etmen mantardır ve bu hastalıkta mantar enfeksiyonları ciddi risk oluşturur. Süt içilecekse 15 dakika kaynatılmalıdır. Ayrıca demir emilimini engellediği için sütün beslenmedeki zamanlamasına dikkat edilmelidir.

17. Kök bitkiler asla çiğ olarak verilmemelidir.